Ciao a tutti

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senzaetichetta
Messaggi: 2872
Iscritto il: 13 febbraio 2016, 18:13

Ciao a tutti

Messaggio da leggere da senzaetichetta »

Ciao a tutti, vi ho scoperto da poco e finalmente mi son deciso a iscrivermi. Provengo dal forum di Osvy da cui sono uscito recentemente causa "piccole" divergenze ma questa è un'altra storia con cui non voglio tediare nessuno. Mi piace essere positivo e guardare avanti con ottimismo. Amo fare il pane e ne faccio tanto :-) presto lo vedrete :-)
Per la pizza sono ancora un disastrino e spero di imparare presto.
Ciao
Gaetano
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Vespa72
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Iscritto il: 19 luglio 2013, 18:47
Località: Formia

Re: Ciao a tutti

Messaggio da leggere da Vespa72 »

Ciao Rino ben arrivato :)
ho letto l'altro saluto :(
molti di noi vengono da altri forum, io sono passato dalla confraternita al forno di osvy per arrivare alla verace :wink:
complimenti per il pane che fai :)
Pere153
Messaggi: 11366
Iscritto il: 19 luglio 2013, 17:55

Re: Ciao a tutti

Messaggio da leggere da Pere153 »

Ciao e benvenuto ;festeggiare drink
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senzaetichetta
Messaggi: 2872
Iscritto il: 13 febbraio 2016, 18:13

Re: Ciao a tutti

Messaggio da leggere da senzaetichetta »

Grazie, vediamo se riesco a imparare a fare una pizza decente...anche se ancora mi mancano gli strumenti. Ho un forno G3 ferrari delizia e l'elettrico di casa con cui cuocio il pane, mia grande passione. Domani, se riesco, conto di pizzare con il fornetto così metto qualcosa nel forum e si capisce meglio il mio livello. Spero di migliorarmi con il vostro aiuto.
Gaetano
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emalimo
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Iscritto il: 19 luglio 2013, 17:10
Località: provincia di Lecco

Re: Ciao a tutti

Messaggio da leggere da emalimo »

Ciao e benvenuto nel gruppo.
Ciao Ema
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lorenzo
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Iscritto il: 22 luglio 2013, 15:57
Località: Manfredonia

Re: Ciao a tutti

Messaggio da leggere da lorenzo »

Benvenuto tra noi
Qui meno male non ci sono storie....... solo telenovele :lol:
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Sauzer
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Iscritto il: 3 novembre 2013, 10:15

Re: Ciao a tutti

Messaggio da leggere da Sauzer »

Ciao e benvenuto :razz:
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
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Napoli72
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Messaggi: 4635
Iscritto il: 12 marzo 2009, 11:16

Re: Ciao a tutti

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Ciao Benvenutissimo :)
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
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