Quando le trovo come piacciono a me le faccio caramellare con un paio di cucchiai di zucchero ed uno di aceto balsamico ( dose per 500 gr di cipolline ) e le metto sulla pizza con l' immancabile fior di latte di Agerola e della buona ricotta che aiuta a dare cremosità........una foto
PIZZA BIANCA - Fior di latte di Agerola, ricotta della Valsassina e cipolline caramellate
Buon appetito !!!!