GIACOMO GUIDO, QUELLO ORIGINALE 15-11-2015

Pere153
Messaggi: 11366
Iscritto il: 19 luglio 2013, 17:55

Re: GIACOMO GUIDO, QUELLO ORIGINALE 15-11-2015

Messaggio da leggere da Pere153 »

Sauzer ha scritto:rivedere questi video è sempre un emozione.. grande maestria nella stesura e nella cottura . Un impasto molto idratato che sembra gonfiarsi
con il compressore. Sicuro che c'è il segreto :wink:
Assolutamente sì, è una emozione vedere GG all'opera, un Grande.
Io, ogni tanto do un'occhiata a sto vecchio 3D

http://www.laverace.info/forum/viewtopi ... e+speciale
Avatar utente
Sauzer
Messaggi: 4806
Iscritto il: 3 novembre 2013, 10:15

Re: GIACOMO GUIDO, QUELLO ORIGINALE 15-11-2015

Messaggio da leggere da Sauzer »

Pere153 ha scritto:
Sauzer ha scritto:rivedere questi video è sempre un emozione.. grande maestria nella stesura e nella cottura . Un impasto molto idratato che sembra gonfiarsi
con il compressore. Sicuro che c'è il segreto :wink:
Assolutamente sì, è una emozione vedere GG all'opera, un Grande.
Io, ogni tanto do un'occhiata a sto vecchio 3D

http://www.laverace.info/forum/viewtopi ... e+speciale
Bravo Pere ! l'ho appena rivisto.. la parte del leone ..(oltre ad un grande impasto) , lo fa la manualità. :applausi small
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Avatar utente
Robbykorver
Messaggi: 384
Iscritto il: 21 luglio 2014, 11:54
Località: Milano

Re: GIACOMO GUIDO, QUELLO ORIGINALE 15-11-2015

Messaggio da leggere da Robbykorver »

Ma sbaglio o è senza lavoro adesso?
Avatar utente
Sauzer
Messaggi: 4806
Iscritto il: 3 novembre 2013, 10:15

Re: GIACOMO GUIDO, QUELLO ORIGINALE 15-11-2015

Messaggio da leggere da Sauzer »

Robbykorver ha scritto:Ma sbaglio o è senza lavoro adesso?
Ho letto ieri cercando su google che da prime o maggio non lavora più nella pizzeria di Londra.. altro non so.
Penso che uno del suo calibro avrà qualche progetto.
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Rispondi

Torna a “Reportages & Recensioni”