Ciao a tutti volevo chiedervi se qualcuno può aiutarmi.
Volevo sapere dove potrei acquistare prodotti per pasticcieria , in questo caso
la panna vegetale in briki da litro e preparati per creme pacciere qualcuno sa darmi qualche link
dove guardare online????
Acquiatare prodotti da pasticcieria
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Re: Acquiatare prodotti da pasticcieria
Ciao,Enrico 1964 ha scritto:Ciao a tutti volevo chiedervi se qualcuno può aiutarmi.
Volevo sapere dove potrei acquistare prodotti per pasticcieria , in questo caso
la panna vegetale in briki da litro e preparati per creme pacciere qualcuno sa darmi qualche link
dove guardare online????
on line ci sono diversi siti dove poter acquistare prodotti per pasticcere/pasticceria più o meno all'ingrosso:
cantavenna (attrezzature,stampi, ingredienti, ecc)
http://www.cantavenna.it/
plurimix (attrezzature stampi, ingredienti, ecc)
http://www.plurimix-point.it/index.cfm
dolcettoscherzetto (ingredienti ed attrezzature, ecc)
http://www.dolcettoscherzetto.com/
utilcasa (tra le altre cose, stampi silikomart)
http://www.utilcasa.it/
artedellacasa (tra le altre cose, stampi silikomart)
http://www.artedellacasa.com/
pistacchiodelletna (ingredienti, mandorle, pistacchio, polveri, paste, ecc ecc)
http://www.pistacchiodelletna.it/
tibiona (un po di tutto, farine comprese)
http://www.tibiona.it/
squisitaly (si trova il cioccolato CALLEBAUT):
http://www.squisitaly.it/
produzioneintegratori (tutte le polveri, da agar agar a latte a pectina, maltitolo, ecc ecc)
https://www.produzioneintegratori.it/
dipende quello che ti serve e in che quantità... questi link hanno dalle attrezzature agli ingredienti, un po di tutto, anche cose abbastanza introvabili...
se me ne vengono in mente altri li inserisco
Re: Acquiatare prodotti da pasticcieria
Urka Federico, sei una miniera di informazioni 

Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
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Re: Acquiatare prodotti da pasticcieria
Ciao Dario 
Sono siti che conosco perchè su ognuno di loro (tranne produzioneintegratori) ho acquistato, reperendo anche cose parecchio introvabili, e coi quali mi sono trovato molto bene...tutti puntuali e precisi...

Sono siti che conosco perchè su ognuno di loro (tranne produzioneintegratori) ho acquistato, reperendo anche cose parecchio introvabili, e coi quali mi sono trovato molto bene...tutti puntuali e precisi...