buonasera a tutti
qui subito il mio grazie per quanto ha fatto e soprattutto fotografato Marco alias Vespa72 in quanto a modding del ferrarino
grazie alla sua condivisione e grazie anche a tutto quanto pubblicato qui e altrove sono riuscito a mettere insieme una mod discreta, (anche se ancora non testata) di un ferrarino
ora mi serve un ulteriore aiuto per la termocoppia sulla pietra inferiore abbinata se possibile alla pietra rotante
ho visto la foto su faceboook di Marco con i due Pid e mi chiedevo come ha montato la termocoppia e come ha conciliato questo con la pietra rotante
intanto metto alcune foto della mia
in particolare la centralina ha:
spia collegamento alla rete
interruttore generale
linee separate per la Rinf e la Rsup
interruttore liminoso sulle due linee
Pid con Bypass (per tenere accese le r al bisogno) sulla superiore
regolatore di tensione con voltmetro sulla R inf
eliminato termostato e termofusibile
in attesa di termometro con termocoppia per la inf e motore per pietra rotante
molte cose sono inutili forse visto che basterebbero semplici interruttori e un pirometro, ma mi piacciono le luci!!!
grazie anticipate
doppia termocoppia su ferrarino moddato
doppia termocoppia su ferrarino moddato
bosh mum4405
ferrari coera 1200+600
ferrari coera 1600+600
ferrari coera fallata 1200+600
farine da iper
ferrari coera 1200+600
ferrari coera 1600+600
ferrari coera fallata 1200+600
farine da iper
Re: doppia termocoppia su ferrarino moddato
... ma mi piacciono le luci!!!


Re: doppia termocoppia su ferrarino moddato
io avrei disposto così le resistenze:

e al centro della volta vicino al perno della cupola avrei messo il sensore superiore
nella posizione in cui lo hai messo tu non rileva la temperatura della volta ma una molto inferiore lì le resistenze sono fredde


discorso sensore inferiore dove lo metti metti non potrà mai leggere la temperatura della pietra perché quella è fortemente influenzata dalla resistenza superiore che con il fornetto a vuoto senza pizza la surriscalderà
devi schermare la pietra tra una pizza e l'altra e così anche il vantaggio di surriscaldare la volta portandola a 500°
io ho usato una termocoppia tipoK con stelo lungo per avere una superficie di misura più grande

dopo ti faccio la foto di come è stata montata

e al centro della volta vicino al perno della cupola avrei messo il sensore superiore
nella posizione in cui lo hai messo tu non rileva la temperatura della volta ma una molto inferiore lì le resistenze sono fredde



discorso sensore inferiore dove lo metti metti non potrà mai leggere la temperatura della pietra perché quella è fortemente influenzata dalla resistenza superiore che con il fornetto a vuoto senza pizza la surriscalderà

devi schermare la pietra tra una pizza e l'altra e così anche il vantaggio di surriscaldare la volta portandola a 500°

io ho usato una termocoppia tipoK con stelo lungo per avere una superficie di misura più grande

dopo ti faccio la foto di come è stata montata

Re: doppia termocoppia su ferrarino moddato
già!
per le resistenze sono stato costretto perchè una tonda è recuperata da un altro fornetto (una sola utilizzabile) l'altra è un ricambio per l'optima che ho trovato sulla baia a prezzo accessibile ed è più piccola. l'altra a omega l'ho troncata cercando di modellarla e quindi sono stato cauto
la termocoppia è lì perchè ho messo il deflettore (non si vede) e quindi pensavo desse noia
avevo immaginato di controllare meglio da lì, ma visto che ancora non è testato magari la sposto
per le resistenze sono stato costretto perchè una tonda è recuperata da un altro fornetto (una sola utilizzabile) l'altra è un ricambio per l'optima che ho trovato sulla baia a prezzo accessibile ed è più piccola. l'altra a omega l'ho troncata cercando di modellarla e quindi sono stato cauto
la termocoppia è lì perchè ho messo il deflettore (non si vede) e quindi pensavo desse noia
avevo immaginato di controllare meglio da lì, ma visto che ancora non è testato magari la sposto
bosh mum4405
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