Eccomi qua ✿ܓ

♛ClandestinO♠
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Eccomi qua ✿ܓ

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buongiorno a tutti :D felice ! Allora io sono un ragazzo di Genova con una grande passione...gli impasti \:D/ \:D/, e a quanto pare qui sono in buona compagnia! Amo la mia terra e i suoi prodotti, ma l'amore verso il sud mi ha portato a interessarmi in modo maniacale alla pizza, a parer mio l'alimento più buono del mondo :ymblushing: ...frequento una scuola alberghiera, ma nel tempo libero mi faccio delle gran notti in panificio e a breve dovrei cominciare a fare il fornaio in una pizzeria qua vicino...non vedo l'ora :x :ymparty: ...spero di imparare molto ma, spero e vorrei, lasciare il mio contributo :ympray:
Pere153
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Re: Eccomi qua ✿ܓ

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Benvenuto tra di noi ;festeggiare drink
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Napoli72
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Iscritto il: 12 marzo 2009, 11:16

Re: Eccomi qua ✿ܓ

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Benvenutissimo :)
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
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Vespa72
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Località: Formia

Re: Eccomi qua ✿ܓ

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ben arrivato :)
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fpizzari77
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Re: Eccomi qua ✿ܓ

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ciao, benvenuto :)
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Sauzer
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Re: Eccomi qua ✿ܓ

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Benvenuto :applausi small
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
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emalimo
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Località: provincia di Lecco

Re: Eccomi qua ✿ܓ

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Ciao e benvenuto nel nostro gruppo.
Ciao Ema
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