LA VERACE

Caputo pizzeria 66% idro, 55 gr sale/lt, LM 5%

Fermentazione 24h complessive + 5h autolisi

Foto pizza

Ma che bella, lo sai che ti vengo uguale ovunque

Pere153 ha scritto: Ma che bella, lo sai che ti vengo uguale ovunque

Grazie Pere

complimenti Dario, pizza eccellente.

problemi di tenacita' in stesura?

andreaineja ha scritto:complimenti Dario, pizza eccellente.

problemi di tenacita' in stesura?

Solo con le prime. Dopo 3h a Ta e' andato tutto liscio

Gran bella pizza Dario complimenti,ottimo impasto ed è pure tonda

erminio78 ha scritto:Gran bella pizza Dario complimenti,ottimo impasto ed è pure tonda

Grazie Erminio

Grande Dario come sempre al top ! Alveolatura very good

Sauzer ha scritto:Grande Dario come sempre al top ! Alveolatura very good

Grazie Renato

Bellissima