LA VERACE

buongiorno a tutti, mi chiamo sandro e scrivo dalla provincia di como, da dicembre sono in pensione dopo quattro anni tra mobilità e periodo "come figlio di nessuno" in attesa della finestra d'uscita, detto questo si può immaginare quanto sia il mio tempo libero.

lo impiego nei miei troppi hobby che si alternano a livello d'interesse fluttuando su e giù.

vi seguo da qualche tempo, con qualche pausa giustificata dalla frase precedente, ma finalmente, mi sono deciso a registrarmi.
sono iscritto anche in altri forum, alla ricerca del santo graal, e magari lo trovo qui da voi, da quello che leggo, potrebbe essere il posto giusto.

avrei anche da sottoporvi un foglio di calcolo mirato agli impasti (semplici), non con sofisticati calcoli su tempistiche e temperature, calcola essenzialmente solo gli ingredienti, con qualche altra cosina che mi è venuta in mente strada facendo. non è nemmeno fresco di giornata, l'ho iniziato circa nel 2012, abbandonato, ripreso, modificato, stravolto, abbandonato...................................ecc, a volte, se devo modificare una funzione, faccio anche fatica a ricordarmi come l'avevo impostata in origine (di solito ci riesco).

se dovesse interessare, lo condividerei volentieri postandolo da qualche parte nel forum, anche per averne un parere che non ho ancora mai avuto.

tanto per darvi l'idea di come si presenta, allego l'immagine della pagina più inerente. ciao, sandro

Benvenuto su La Verace Sandro

Ciao Sandro e benvenuto su La Verace.
Per quanto riguarda tabelle e schede varie personalmente non ne ho mai fatto e mai ne farò uso. Il bello di questa passione che accomuna migliaia di persone nei vari forum è quella di lasciarsi guidare dalla esperienza fatta in centinaia di pizzate cercando sempre di migliorarsi. Ricette, misuratori vari etc etc vanno bene, a mio giudizio, per fare i dolci.

Ciao Sandro ben arrivato
sei nel poso giusto

emalimo ha scritto:Ciao Sandro e benvenuto su La Verace.
Per quanto riguarda tabelle e schede varie personalmente non ne ho mai fatto e mai ne farò uso. Il bello di questa passione che accomuna migliaia di persone nei vari forum è quella di lasciarsi portare dalla espreienza fatta in centinaia di pizzate cercando sempre di migliorarsi. Ricette, misuratori vari etc etc vanno bene per fare i dolci.

sono d'accordo con ema.
cmq benvenuto tra noi!

Ciao Sandrino, benvenuto tra noi
CI INTERESSA::::::::::CI INTERESSA

ragazzi, grazie a tutti per l'accoglienza, spero per parte mia di riuscire, almeno ogni tanto, a produrre qualche intevento sensato.

poi, visto l'entusiasmo della folla, mi sento in obbligo di postare il mio foglio di calcolo.
credo che la sezione più appropriata sia quella dei calcolatori, per cui lo troverete lì. ciao, sandro

Coao Sandro, con ritardo ti do il benvenuto anch'io e ti faccio i complimenti per le tue produzioni informatiche