Condivido con voi un impastino 10 ore preparato in fretta per una cena con amici.
Il mio forno per portarlo sopra i 400 ci impiega piu di un ora windi dati i tempi ristretti che avevo ho infornato con una platea sui 390.400....non ho trovato il mio fiordilatte preferito cosi ne ho usato uno burroso che si scioglieva solo col fiato conferendo alle pizze quell effetto liwuefatto che odio...
Cercheremo di rifarci con calma fine settimana...
Casatielli cmw buoni ancor di piu il giorno dopo...ma la pasta continua a maturare anche dopo cotta ???
![Big Grin :D](./images/smilies/4.gif)