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Mi scuso con Dario e tutti voi per aver esposto il forum alle critiche in quanto ho aperto io il post ma date le modalita, le finalita ed anche i contenuti del tutto posati equilibrati ma sopratutto educati mai mi sarei immaginato che si finisse a tanto.....anche se mi sento sinceramente esente da colpe la respinabilita del post e cmq mia e me ne scuso con tutti voi
Caro Felice, si fosse trattato di Ciro Salvo, Salvatore Santucci o Giacomo Guido ci sarei potuto anche rimanere male.....ma in questo caso....
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
Fregatene, prima di tutto perché il tuo post e i commenti erano rispettosi e poi uno deve saper accettare le critiche e non autoproclamarsi re, principe, imperatore ecc e come amatori prima e come potenziali clienti poi siamo liberissimi di fare critiche che non sono diffamazioni ma punti di vista
mastanto ha scritto:Fregatene, prima di tutto perché il tuo post e i commenti erano rispettosi e poi uno deve saper accettare le critiche e non autoproclamarsi re, principe, imperatore ecc e come amatori prima e come potenziali clienti poi siamo liberissimi di fare critiche che non sono diffamazioni ma punti di vista
Antonio
Bravo Antonio
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Ho, come tanti altri utenti, l' amicizia su Fb con Cammarota Francesco che ritengo una persona preaparata. Ma ritengo pure che la sua reazione al post di Felice è stata altamente spropositata e sinceramente proprio non l' ho capita.
Era in fin dei conti un post fatto ad hoc per mettere in piedi una sana discussione che avrebbe portato solo benfici a tutti gi utenti.
Noi siamo solo dei piazziaoli casalinghi........ sempre alla ricerca della perfezione....... cosa che dovrebbero comunque fare anche fior di professionisti o presunti tali presenti in rete che postano cagate pazzesche spacciate per pizze veraci.......quindi .....
emalimo ha scritto:Ho, come tanti altri utenti, l' amicizia su Fb con Cammarota Francesco che ritengo una persona preaparata. Ma ritengo pure che la sua reazione al post di Felice è stata altamente spropositata e sinceramente proprio non l' ho capita.
Era in fin dei conti un post fatto ad hoc per mettere in piedi una sana discussione che avrebbe portato solo benfici a tutti gi utenti.
Noi siamo solo dei piazziaoli casalinghi........ sempre alla ricerca della perfezione....... cosa che dovrebbero comunque fare anche fior di professionisti o presunti tali presenti in rete che postano cagate pazzesche spacciate per pizze veraci.......quindi .....
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Non ci ha fatto di certo una bella figura a mio parere! Un istruttore professionista dovrebbe essere dotato di un equilibrio e di una pacatezza molto diversa da quella che ha dimostrato uscendosene con quel post!
Gli sfottò e la frustrazione lasciamola negli stadi di calcio!
