Ogni cosa va chiamata col suo nome: non basta un disco di farina acqua e lievito... per essere definito PIZZA.
Ho un fornetto Ferrari Divina e provo impasti vari da un po' di tempo: voglio perfezionarmi in attesa, un domani, di avere un giardino... e nel giardino il MIO forno a legna
Sono qui per trovare consigli e cercare di ottenere quel cornicione maculato che, solo a parlarne, mi fa venire la bava alla bocca!
Ciao e ...buona pizza (napoletana) a tutti!
