oggi in ciabatte
oggi in ciabatte
Ieri avevo fatto un impasto per teglia, ma oggi è stata abortita ed invece di buttare l'impasto, ho pensato di farci qualche ciabatta
le dosi: mix ta Marino 00\buratto\senatore cappelli; idro 90%; 2.5% sale; 0.7% lbf, cottura in effeuno a 250°
stasera ce le pappiamo con salame e provolone
le dosi: mix ta Marino 00\buratto\senatore cappelli; idro 90%; 2.5% sale; 0.7% lbf, cottura in effeuno a 250°
stasera ce le pappiamo con salame e provolone
Re: oggi in ciabatte
Ottime, complimenti.
Re: oggi in ciabatte
Grazie, doveva essere un'ottima teglia...Pere153 ha scritto:Ottime, complimenti.
Re: oggi in ciabatte
Invece... hai ottime ciabatte
Re: oggi in ciabatte
Belle, con mortazza poi....
1° Forno: Bosch HBA56B550J
2° Forno:Il Mio ForNo
Impastatrice: Bosch mum 4405, Famag Grilletta IM5, FIMAR 25S
Modding Forno Incasso
2° Forno:Il Mio ForNo
Impastatrice: Bosch mum 4405, Famag Grilletta IM5, FIMAR 25S
Modding Forno Incasso
Re: oggi in ciabatte
le avessi io delle ciabatte così
molto belle bravo Erminio
molto belle bravo Erminio