LA VERACE

Arrivata oggi e spero di provarla sabato, le prime impressioni sono ottime, gli manca davvero solo il cannone
per essere un vero carro armato. Il mio impasto tipico è sempre intorno al litro di acqua, nominalmente la macchina dichiara di arrivare al doppio... quindi ora posso permettermi anche di invitare qualche amico! (di solito con un litro al 67% mi escono 10 panielli)

Ecco la foto (fatta in ufficio dove la ho ricevuta)



Particolare del label tecnico


Ho acquistato da Agrieuro, sono stati mostruosamente veloci e professionali, 494 spedita (la versione bianca costa
qualcosa di meno)

Ho in viaggio la barra frangipasta che metterò su senza il minimo dubbio...

Vi aggiorno dopo il primo uso!!!

Fabio

È davvero bella, piccola ma robusta allo stesso tempo.

Ora basta capire come funziona, cercare che faccia quel che vuoi tu e non quello che vorrà lei


PS: Mauro, potrà darti qualche dritta.

Pere153 ha scritto: Ora basta capire come funziona, cercare che faccia quel che vuoi tu e non quello che vorrà lei


PS: Mauro, potrà darti qualche dritta.

Credo di avere capito a cosa ti riferisci... ho letto di un nostro collega che ne possiede una 'posseduta' dal demonio!!!

vogliamo adesso vedere gli impasti

Vespa72 ha scritto:vogliamo adesso vedere gli impasti

...dobbiamo pazientare sino a sabato sera, ma li vedrete... li vedrete...

Barra!!!!! Originale, tra l'altro, grazie di cuore al sig. Grillo in persona, siciliano verace che sprizza passione da ogni parola (e gesto)



Tra l'altro nonostante la barra sia bella spessa, non crea problemi all'apertura della griglia di sicurezza che non ho dovuto modificare



Sono molto ma molto contento!!! Domani sera si idrata!!!!

Veramente molto bella !!!! buon impastamento e buone pizze.

Ottimo acquisto,
io l'ho comprata più di un anno fa, fa il suo lavoro, secondo me da il massimo impastando 2 - 3 kg d'impasto. Ho la versione senza barra.
Ho fatto fino al 70% di idratazione con la caputo rossa

Frabi66 ha scritto:Ottimo acquisto,
io l'ho comprata più di un anno fa, fa il suo lavoro, secondo me da il massimo impastando 2 - 3 kg d'impasto. Ho la versione senza barra.
Ho fatto fino al 70% di idratazione con la caputo rossa

Grazie Frabi ed Emalimo!

Anche la mia nasce senza barra, la ho montata io perchè mi è stato straconsigliato da tutti anche se il primo ed unico impasto che ci ho fin'ora fatto era senza barra e l'ho incordato pure troppo!

Davvero una bella macchina, rustica forse ma robustissima.

Testata ??????