Che svista .....

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pestone: Messaggi: 64; Iscritto il: 4 gennaio 2014, 19:31

Che svista .....

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Messaggio da leggere da pestone » 1 marzo 2015, 21:43

.... solo su consiglio di un utente del forum mi sono accorto di essermi iscritto più di un anno fà ma di non essermi ancora presentato

...i'm sorry. Come voi AMO la pizza e tanto meglio se napoletana. Spero di riuscire a tirare fuori qualcosa di buono pure io come siete bravi tutti voi.

Napoli72: Site Admin; Messaggi: 4635; Iscritto il: 12 marzo 2009, 11:16

Re: Che svista .....

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Messaggio da leggere da Napoli72 » 1 marzo 2015, 22:11

Ciao benvenutissimo

Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA

Vespa72: Messaggi: 3969; Iscritto il: 19 luglio 2013, 18:47; Località: Formia

Re: Che svista .....

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Messaggio da leggere da Vespa72 » 1 marzo 2015, 23:01

Ciao Pestone ben arrivato

Marco

http://imageshack.us/user/vespaspecial72

emalimo: Messaggi: 4380; Iscritto il: 19 luglio 2013, 17:10; Località: provincia di Lecco

Re: Che svista .....

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Messaggio da leggere da emalimo » 2 marzo 2015, 7:58

Ciao e benvenuto su La Verace

Ciao Ema

Sauzer: Messaggi: 4806; Iscritto il: 3 novembre 2013, 10:15

Re: Che svista .....

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Messaggio da leggere da Sauzer » 2 marzo 2015, 9:18

benvenuto

Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.