Ciao a tutti dalla Puglia!

Nancyna90
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Ciao a tutti dalla Puglia!

Messaggio da leggere da Nancyna90 »

Ciao sono Nancy.. Una ragazza di 24 anni pugliese. Ho una passione infinita per la cucina, e soprattutto mi piace molto fare i dolci tipici pugliesi e li spedisco anche... In particolare mi richiedono per chi le conosce le cartellate con il vincotto di fichi. Le cartellate sono dolci tipici pugliesi, e me le richiede soprattutto chi prima viveva in Puglia ed ha ricordi delle nonne che le preparavano! Per chi è curioso di questi dolci posso inserire anche una foto! Un saluto dalla Puglia!
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lorenzo
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Re: Ciao a tutti dalla Puglia!

Messaggio da leggere da lorenzo »

Cia benvenuta nel gruppo.
La settimana scorsa ho postato le Farrate di Manfredonia e a S. Concetta le pettole con il vin cotto di carrube.
Anche io sono pugliese
Lorenzo
Posta, posta tutto
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Vespa72
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Re: Ciao a tutti dalla Puglia!

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ben arrivata :)
mangiate questa estate se puoi posta anche la ricetta :)
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Napoli72
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Re: Ciao a tutti dalla Puglia!

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Ciao benvenutissima :)
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
Nancyna90
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Re: Ciao a tutti dalla Puglia!

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Ecco le cartellate con vincotto di fichi,!
Il vincotto lo produciamo noi..
E una vera e propria crema di fichi!
Pere153
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Re: Ciao a tutti dalla Puglia!

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Benvenuta anche da parte mia ;festeggiare drink
Forno: EffeUno P134H Bypass
Farina: Caputo Gialla - Caputo Pizzeria – Caputo Rossa
Impastatrice: Forcella Santos 18
Nancyna90
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Re: Ciao a tutti dalla Puglia!

Messaggio da leggere da Nancyna90 »

Scusatemi per aver inserito tre volte la stessa immagine! ;)
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lorenzo
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Re: Ciao a tutti dalla Puglia!

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Chiedo troppo se ti chiedo la provincia di provenienza
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Nancyna90
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Re: Ciao a tutti dalla Puglia!

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Provincia di Taranto,.....
albert86
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Re: Ciao a tutti dalla Puglia!

Messaggio da leggere da albert86 »

Ciao Nancy!!! :applausi small :applausi small \:D/
Forno: F1 P134H
Farina: Caputo Pizzeria
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