Ciao a tutti dalla Puglia!
Ciao a tutti dalla Puglia!
Ciao sono Nancy.. Una ragazza di 24 anni pugliese. Ho una passione infinita per la cucina, e soprattutto mi piace molto fare i dolci tipici pugliesi e li spedisco anche... In particolare mi richiedono per chi le conosce le cartellate con il vincotto di fichi. Le cartellate sono dolci tipici pugliesi, e me le richiede soprattutto chi prima viveva in Puglia ed ha ricordi delle nonne che le preparavano! Per chi è curioso di questi dolci posso inserire anche una foto! Un saluto dalla Puglia!
Re: Ciao a tutti dalla Puglia!
Cia benvenuta nel gruppo.
La settimana scorsa ho postato le Farrate di Manfredonia e a S. Concetta le pettole con il vin cotto di carrube.
Anche io sono pugliese
Lorenzo
Posta, posta tutto
La settimana scorsa ho postato le Farrate di Manfredonia e a S. Concetta le pettole con il vin cotto di carrube.
Anche io sono pugliese
Lorenzo
Posta, posta tutto
Re: Ciao a tutti dalla Puglia!
ben arrivata
mangiate questa estate se puoi posta anche la ricetta

mangiate questa estate se puoi posta anche la ricetta

Re: Ciao a tutti dalla Puglia!
Ciao benvenutissima 

Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
Re: Ciao a tutti dalla Puglia!
Ecco le cartellate con vincotto di fichi,!
Il vincotto lo produciamo noi..
E una vera e propria crema di fichi!
Il vincotto lo produciamo noi..
E una vera e propria crema di fichi!
Re: Ciao a tutti dalla Puglia!
Benvenuta anche da parte mia 

Forno: EffeUno P134H Bypass
Farina: Caputo Gialla - Caputo Pizzeria – Caputo Rossa
Impastatrice: Forcella Santos 18
Farina: Caputo Gialla - Caputo Pizzeria – Caputo Rossa
Impastatrice: Forcella Santos 18
Re: Ciao a tutti dalla Puglia!
Scusatemi per aver inserito tre volte la stessa immagine! 

Re: Ciao a tutti dalla Puglia!
Provincia di Taranto,.....