Pettole S. Concetta 2
Inviato: 13 dicembre 2014, 17:47
Scusate non ho potuto modificare il primo perché bloccato (non capisco)
Come diceva si fa un impasto identico a quello della pizza idratazione 80/85%.
Poi dall'impasto si stacca un pezzettino, lo si allunga con le mani e lo si frigge.
Possono essere fatte pure con le acciughe, mozzarella etc
Come diceva si fa un impasto identico a quello della pizza idratazione 80/85%.
Poi dall'impasto si stacca un pezzettino, lo si allunga con le mani e lo si frigge.
Possono essere fatte pure con le acciughe, mozzarella etc