LA VERACE

Vediamo di cogliere le peculiarita' della sua pizza...

- cornicione pronunciato
- puntinatura presente ma lieve
- alveolatura pronunciata
- cottura (sembrerebbe) non violenta terminata a mezza altezza nel forno
- mozzarella appena appena sciolta e pomodoro dal colore rosso vivo
- aspetto tendente all'albino (mako su cornicione candido)
-...

Lo conosco su FB è un Grande


Ieri gli hanno anche dedicato un articolo su "Il mattino" di Napoli... il pizzaiolo più ricercato di Londra(aggiungo io: e non solo)

Ciao Antonio

Hai provato la sua pizza?

A me piace assai quella Pizza

Napoli72 ha scritto:Ciao Antonio

Hai provato la sua pizza?

Purtroppo no :'(

Che pizze meravigliose...

Stupendi video e pizze da eccellenza.