Video Interessantíssimo, un pò lungo ma n'e vale la pena, Una Master Class
Simposio Tecnico Sulla Pizza Italiana
Simposio Tecnico Sulla Pizza Italiana
Forno: EffeUno P134H Bypass
Farina: Caputo Gialla - Caputo Pizzeria – Caputo Rossa
Impastatrice: Forcella Santos 18
Farina: Caputo Gialla - Caputo Pizzeria – Caputo Rossa
Impastatrice: Forcella Santos 18
Re: Simposio Tecnico Sulla Pizza Italiana
Mi stò guardando con calma i video postati in agosto dall'amico Pere. Non avendo il pc ma visionando il tutto con il cellulare molte cose mi sono sfuggite.
Questo è una goduria.....si parla anche di biga, argomento attualissimo nel nostro forum, e del perchè di certi procedimenti.
Questo è una goduria.....si parla anche di biga, argomento attualissimo nel nostro forum, e del perchè di certi procedimenti.
Ciao Ema