friarielli con salsa di corbarino

[erminio78]

Un contorno estivo e tipicamente della mia amata regione campana
Quanti ricordi che evocano questi piatti ed ogni tanto fa bene un ritorno al passato ed alla semplicità

[Napoli72]

piatto che si presenta divinamente....davvero bellissimo !! oltretutto mi piace molto l'idea di accostarli alla dolcezza del corbarino

Scusa la mia ignoranza: che varieta' di friarielli sono quelli in foto? Non mi sembrano i classici "broccoletti alla napoletana" (di cui sono ghiottissimo)....sbaglio?

[emalimo]

Ed anche per questo primo piatto....complimentissimi !!!!!!

[erminio78]

Grazie mille gentilissimi
In pratica i friarielli a napoli sono i broccoletti che poi vengono cotti e salvati in padella con olio aglio e volendo si aggiunge la salsiccia.
Poi ci sono pure questi peperoni dolci che in campania vengono chiamati così anche friggitelli

[Napoli72]

Grazie mille gentilissimi
In pratica i friarielli a napoli sono i broccoletti che poi vengono cotti e salvati in padella con olio aglio e volendo si aggiunge la salsiccia.
Poi ci sono pure questi peperoni dolci che in campania vengono chiamati così anche friggitelli

Ecco proprio non lo sapevo