Siamo arrivati dopo le 14 ma la pizzeria era ancora piena e abbiamo aspettato 2 minuti fuori. Entro e saluto velocemente Ciro che era impegnatissimo. Ordiniamo una montanara come antipasto: strepitosa. Poi qualche birra artigianale e via con una margherita, una prosciutto cotto e parmigiano dop e poi con la famosa pizza dell'alleanza.
Che dire, una meglio dell'altra, impasto leggerissimo, cornicione che in bocca scompare dopo pochi secondi, condimenti calibrati al punto giusto e che insieme danno il meglio. La prosciutto cotto e parmigiano resta una delle mie preferite, la testa avrebbe voluto provare altre pizze, ma lo stomaco era già sazio. Prima o poi avrò il piacere di provare una marinara di Ciro Salvo, ma in realtà bisognerebbe provarle tutte almeno una volta nella vita.
Locale molto bello e location da 10 e lode in una Napoli soleggiata, impasto di livello, a mio avviso insuperabile, come sempre.
