Augurissimi Emanuele (Overlive)
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Napoli72
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Augurissimi Emanuele (Overlive)
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
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emalimo
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Sauzer
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Re: Augurissimi Emanuele (Overlive)
Auguri !! 
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
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overlive
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Re: Augurissimi Emanuele (Overlive)
caspita! Non mi ero accorto di nulla! Grazie mille ragazzi 
Questo sabato festeggerò con gli amici e farò un po' di teglie. Poi vi mostrerò i risultati
Questo sabato festeggerò con gli amici e farò un po' di teglie. Poi vi mostrerò i risultati
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Vespa72
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- Località: Formia
Re: Augurissimi Emanuele (Overlive)
anche se in ritardo auguri Emanuele 
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mastanto
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Re: Augurissimi Emanuele (Overlive)
Scusa il ritardo... auguri
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lorenzo
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Re: Augurissimi Emanuele (Overlive)
Sono appena tornato dalla Spagna (bellissima)
Auguroni anche da me
Auguroni anche da me
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Pere153
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- Iscritto il: 19 luglio 2013, 17:55
Re: Augurissimi Emanuele (Overlive)
Anche in ritardo Auguriiiiiiiiiiii
Forno: EffeUno P134H Bypass
Farina: Caputo Gialla - Caputo Pizzeria – Caputo Rossa
Impastatrice: Forcella Santos 18
Farina: Caputo Gialla - Caputo Pizzeria – Caputo Rossa
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overlive
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- Iscritto il: 5 agosto 2013, 12:50
- Località: Salerno - Brasile
Re: Augurissimi Emanuele (Overlive)
ancora grazie ragazzi. Quest'anno sono 33.
sabato si festeggia a suon di teglie con la nuova farina VECCHIA MACINA PLUS, di tipo 1, che mi sta piacendo un bel po'. (A breve la proverò anche per una simil verace).
Faccio margherita, diavola con peperoni crusca, bianca con cipolline bianche e bianca con fiori di zucca.
sabato si festeggia a suon di teglie con la nuova farina VECCHIA MACINA PLUS, di tipo 1, che mi sta piacendo un bel po'. (A breve la proverò anche per una simil verace).
Faccio margherita, diavola con peperoni crusca, bianca con cipolline bianche e bianca con fiori di zucca.