Ricetta (ricordate che io prediligo esaltare il gusto piuttosto che attenermi a stretti canoni di bilanciamento)
500 gr fragole fresche
40 gr. Destrosio
100 gr fruttosio
Q.b. di zucchero liquido (per rendere piacevole il gusto e al contempo dare struttura)
Frullare il tutto poi 5h di maturazione a 4 gradi e infine versare nella gelatiera...
