Ah quindi lo staglio leggero io invece facevo la.mozzattura serrata in quanto avevo paura di ritrovarmi i panetti spiattellati...erminio78 ha scritto:Incordi bene e fai puntata lunga, poi stagli e fai 5-6h di apretto. Lo staglio no alla napoletana style, ma leggero giusto a chiudere i panielli.
Grazie proverò