LA VERACE

La dose del lievito per me è la più difficile da calcolarmi, ecco perché volevo affidarmi al calcolatore. Grazie.

Prova questo calcolatore:
http://openpizza.dx.am/app/index.php?zlocale=it

Questo è il sito web:
http://openpizza.dx.am

E' online, ottimizzato per l'uso con i princpali dispositivi (pc, smartphone android, apple, blackberry, ecc.)
Ha formule testate ed ottimizzate con l'esperienza di diversi utenti di vari forum, ti calcola autolisi, biga, poolish, e ti salvi le ricette per poi modificarle e riutilizzarle, e te le spedisci via mail.

Contiene una serie di profili per tipologie di impasto, calcola con lievito di birra, lievito naturale solido e liquido.

L'esperienza è tutto, ma se vuoi standardizzare le tue cose, gestire le variazioni di situazioni (temperatura, tempi, ecc.) ed un supporto per riprodurre i tuoi risultati, ti assicuro che ti da' una grossa mano.

E' sempre online e free

dgmarz ha scritto:Prova questo calcolatore:
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Mortaleeee! Grazie mille! Ci manca che impasta pure al posto mio

ma le foto delle pizze sul sito sono di greg gsan?

Si Marco, alcune foto sono dell'amico Gsans che mi ha concesso gentilmente di farne uso e pubblicarle.
Un grande amante della pizza ed una persona gentile e disponibile

Pizze cosi' belle e foto cosi' ben fatte non arrivo ancora a produrle ...

dgmarz ha scritto:Si Marco, alcune foto sono dell'amico Gsans che mi ha concesso gentilmente di farne uso e pubblicarle.
Un grande amante della pizza ed una persona gentile e disponibile

Pizze cosi' belle e foto cosi' ben fatte non arrivo ancora a produrle ...

dgmarz ha scritto:Prova questo calcolatore:
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Come mai chiede username e password

Ciao carissimo,
alcuni utenti hanno fatto un uso scorretto dell'applicazione, tentando di saturare il server ed usando la funzione dell'invio email per fini non corretti e quindi si è deciso di registrare gli utenti ed attivare le funzioni di logging.

Mandate un email all'indirizzo: xtc.vime@gmail.com

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In un attimo saranno create le utenze per poter utilizzare l'applicazione.

dgmarz ha scritto:Ciao carissimo,
alcuni utenti hanno fatto un uso scorretto dell'applicazione, tentando di saturare il server ed usando la funzione dell'invio email per fini non corretti e quindi si è deciso di registrare gli utenti ed attivare le funzioni di logging.

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Capito. Grazie