Re: Modifica della doppia resistenza e pietra rotante forno pizza express M.L. G3 Ferrari
Inviato: 26 agosto 2015, 20:44

dario.napoli72@gmail.com
https://www.laverace.com/
le resistenze montate sopra sono da 600W quindi 1200W come totalelorenzo ha scritto:x Marco, il mio Ferrari (creatura totalmente tua) dopo i 450°, rallenta un sacco e per raggiungere i 500 ce ne mette.
Ho fatto qualcosa di sbagliato o come dice Giuseppe DIS ecc, bisognerebbe mettere sopra 2 resistenze da 700.
Non so nemmeno la loro potenzaa
Cosa consigli
Grazie...........
non surriscalda la pietra e rimanda verso l'alto quello che verrebbe assorbito dalla pietra portando così il forno a 480-500°lorenzo ha scritto:Grazie
Cercherò di fare come dici.
Credevo che la teglia o foglio di alluminio che si mette sulla pietra, servisse solo a non far surriscaldare la pietra.
Adesso è più chiaro
lorenzo ha scritto:Lo farò
Grazie
Confermo, la teglia di alluminio sulla pietra aiuta a riscaldare maggiormente le resistenze su. Non le ho mai misurate col termometro però ad occhio diventano più incandescenti che senza la teglia riflettente/coprente sulla pietra, non so se sia solo un effetto ottico.Vespa72 ha scritto:non surriscalda la pietra e rimanda verso l'alto quello che verrebbe assorbito dalla pietra portando così il forno a 480-500°lorenzo ha scritto:Grazie
Cercherò di fare come dici.
Credevo che la teglia o foglio di alluminio che si mette sulla pietra, servisse solo a non far surriscaldare la pietra.
Adesso è più chiaro
metti una foto fatta bene del fornetto aperto in modo da vedere lo stato della teglia della cupola?
io che ho un sensore di temperatura rilevo un aumento della temperatura + velocevinnie ha scritto:Confermo, la teglia di alluminio sulla pietra aiuta a riscaldare maggiormente le resistenze su. Non le ho mai misurate col termometro però ad occhio diventano più incandescenti che senza la teglia riflettente/coprente sulla pietra, non so se sia solo un effetto ottico.Vespa72 ha scritto:non surriscalda la pietra e rimanda verso l'alto quello che verrebbe assorbito dalla pietra portando così il forno a 480-500°lorenzo ha scritto:Grazie
Cercherò di fare come dici.
Credevo che la teglia o foglio di alluminio che si mette sulla pietra, servisse solo a non far surriscaldare la pietra.
Adesso è più chiaro
metti una foto fatta bene del fornetto aperto in modo da vedere lo stato della teglia della cupola?