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Re: Caputo Mix 24H TA Impasto A Mano
Inviato: 8 maggio 2015, 22:10
da Pizzospesso
Mamma mia Pere

....è una settimana che non posso mangiare pizza e quando l'ho vista stavo per svenire! La mozzarella a me piace cosi...oltre ad essere più bella esteticamente quando fa un po' di sughino è un piacere divino...non trovi anche tu?
Re: Caputo Mix 24H TA Impasto A Mano
Inviato: 8 maggio 2015, 22:49
da Pere153
Grazie!!!
Certo, anche a me piace così, ma non quando la mozzarella fa molto sughino eh
Re: Caputo Mix 24H TA Impasto A Mano
Inviato: 9 maggio 2015, 22:24
da dsquared88
Pere153 ha scritto:Grazie!!!
Certo, anche a me piace così, ma non quando la mozzarella fa molto sughino eh
zio pere non hai pizzato?
io si purtroppo niente foto
non avevo il cel
mannaggia!

Re: Caputo Mix 24H TA Impasto A Mano
Inviato: 9 maggio 2015, 22:31
da Pere153
Sì, ma non ho fatto foto, stavo caricando il cellulare, comunque le pizze non erano un gran chè anzi...
Re: Caputo Mix 24H TA Impasto A Mano
Inviato: 9 maggio 2015, 22:32
da dsquared88
Pere153 ha scritto:Sì, ma non ho fatto foto, stavo caricando il cellulare, comunque le pizze non erano un gran chè anzi...
no a me erano uno spettacolo...

niente foto mannaggia niente cell...
Re: Caputo Mix 24H TA Impasto A Mano
Inviato: 10 maggio 2015, 13:45
da Pere153
Ecco una pizza avanzata di ieri sera

l'impasto ha fatto fatica a prendere colore...
Re: Caputo Mix 24H TA Impasto A Mano
Inviato: 10 maggio 2015, 14:33
da dsquared88
Pere153 ha scritto:Ecco una pizza avanzata di ieri sera

l'impasto ha fatto fatica a prendere colore...
pere con le alte temperature e con ilievito madre e troppo riskioso se non hai una cella
Re: Caputo Mix 24H TA Impasto A Mano
Inviato: 11 maggio 2015, 18:56
da ZioZucchino
A me non sembra malaccio... peccato più che altro per la foto.
I colori mi sembrano resi male.
Forse per la luce interna (neon ?) e/o per il fatto che non hai usato flash.
