LA VERACE

sub ha scritto:

Vespa72 ha scritto:io ridurrei la pietra a 29,2 cm tanto il diametro delle resistenze non arriva a coprire la pietra per intero

Forse è per questo che non riesco a cucinare una pizza come Squid in 50-60 secondi con la mia Bestron!

Eppure è modded come l'inferno!

il calore dai lati forse può aiutare

Non posso che inchinarmi dinnanzi a cotanta scienza e maestria

Fatevi un FAL.
Anche quelli da cucina vanno bene e fanno delle pizze meravigliose, inoltre vi fanno risparmiare il riscaldamento.
Domenica vado in montagna dove ho un appartamentino con un camino, devo provare a fare la pizza nel camino su di una pietra refrattaria.
Staremo a vedere

Napoli72 ha scritto:Non posso che inchinarmi dinnanzi a cotanta scienza e maestria

esagerato

lorenzo ha scritto:Fatevi un FAL.
Anche quelli da cucina vanno bene e fanno delle pizze meravigliose, inoltre vi fanno risparmiare il riscaldamento.
Domenica vado in montagna dove ho un appartamentino con un camino, devo provare a fare la pizza nel camino su di una pietra refrattaria.
Staremo a vedere

parli proprio tu che a breve li avrai tutti e due?

per la prova del fornetto ho montato anche il deflettore al contrario





per le pizze
http://www.laverace.info/forum/viewtopic.php?f=2&t=841

bisogna ridurre di 0,5 cm lo schermo è troppo alto




e come suggerito da sub ridurre di 1 cm il diametro della pietra da 29 cm a 28 cm

per il resto va una bomba

spero che Lorenzo sarà contento del gioiellino

Ho pianto tutta la notte dalla GIOIA.
Spero di essere all'altezza di COTANTA alta tecnologia.
Ti sto facendo pubblicità in tutta Manfredonia.
Ho già raccolto 25 richieste
per Fornetto " Vespa 72".
per la legge della domanda e della offerta, puoi chiedere il PREZZO che vuoi.
SEI un GENIO.
Propongo un Premio per Vespa 72 e chi come lui faccia qualcosa di illustre nella Verace.
Una sorte di Nobellino Verace.
BRAVISSIMO MARCO

Vespa72 ha scritto:per la prova del fornetto ho montato anche il deflettore al contrario
per il resto va una bomba

spero che Lorenzo sarà contento del gioiellino

Ciao Marco,

A mio parere per il deflettore è meglio-avere solo 1 cm tra la resistenza e il bordo

e mettere la torta in alluminio come nella cupola per una migliore riflessione del calore, più colore sul cornicione

Vespa72 ha scritto: spero che Lorenzo sarà contento del gioiellino

Egli deve essere !
meglio di un P134H : più economico, portatile, prende meno spazio, non c'è bisogno di girare la pizza, preriscaldamento breve...

Oggi ho provato a fare di nuovo il motore rotante pietra mod, e mi arrendo!
Ho bisogno di un trapano colonna di fare bene, ho l'occhio di un bevitore

Il mod come Vespa72 funziona molto bene non oscilation dall'albero se si trapano la cupola sotto per adattarsi stretto.

Ho usato una vecchia testa piano cottura a gas, la pietra girare bene, ma se si mette un livello su di esso la bolla prende un po 'sul lato.

Ciao Sub io non ho un trapano a colonna ho usato una piastra di acciaaio inox da 5 mm di spessore che ho forato a mano e ho inserito una vite a testa svasata


io ho fatto così

Marco sei un genio
Bravissimo