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Re: Fatiche domenicali
Inviato: 28 maggio 2019, 15:45
da saccaromiceti
Sauzer ha scritto:saccaromiceti ha scritto:Sauzer ha scritto:saccaromiceti ha scritto:diretto 8h, 72% H2O, 5 gr. ldb, sale 42, 5 stagioni, FAL 70", non mi piace la pizza bruciata, l'acrillamide uccide.
Panini salati con ripieno di fegato di pollo e durelli di pollo
![Tongue :p](./images/smilies/10.gif)
Una makò sul cornicione non è sinonimo di pizza briciata. Non muore nessuno
![Very Happy :D felice](./images/smilies/icon_e_biggrin.gif)
RIcordo a tutti i mangiatori di pizza che l'EFSA ovvero l'ente europeo per la sicurezza alimentare,
ha abbassato i limiti da 1000 a 750 mcg/kg ricordando che l'acrillamide essendo cancerogena il rischio è limitato, se non si eccede nel consumo.
Concordo di "molto poco" . Qui si apre una delle pagine già lunghe che potremmo scrivere..
Ricordo che se dovessimo guardare tutto quello che mangiamo per le problematiche di (provenienza, qualità, trattamenti , lavorazioni ) ecc.. posso garantirti che quello della cottura della pizza (in termini di normalità) è sicuramente uno dei mali minori.
Purtoppo la concentrazione di acrillamide è altissima nei prodotti da forno e nelle patate, quindi non va sottovalutato,
concordo in toto sul resto di quello che mangiamo e come viene trattato.
Re: Fatiche domenicali
Inviato: 28 maggio 2019, 15:47
da saccaromiceti
Sauzer ha scritto:saccaromiceti ha scritto:Sauzer ha scritto:saccaromiceti ha scritto:diretto 8h, 72% H2O, 5 gr. ldb, sale 42, 5 stagioni, FAL 70", non mi piace la pizza bruciata, l'acrillamide uccide.
Panini salati con ripieno di fegato di pollo e durelli di pollo
![Tongue :p](./images/smilies/10.gif)
Una makò sul cornicione non è sinonimo di pizza briciata. Non muore nessuno
![Very Happy :D felice](./images/smilies/icon_e_biggrin.gif)
RIcordo a tutti i mangiatori di pizza che l'EFSA ovvero l'ente europeo per la sicurezza alimentare,
ha abbassato i limiti da 1000 a 750 mcg/kg ricordando che l'acrillamide essendo cancerogena il rischio è limitato, se non si eccede nel consumo.
Concordo di "molto poco" . Qui si apre una delle pagine già lunghe che potremmo scrivere..
Ricordo che se dovessimo guardare tutto quello che mangiamo per le problematiche di (provenienza, qualità, trattamenti , lavorazioni ) ecc.. posso garantirti che quello della cottura della pizza (in termini di normalità) è sicuramente uno dei mali minori.
Purtoppo la concentrazione di acrillamide è altissima nei prodotti da forno e nelle patate, quindi non va sottovalutato,
concordo in toto sul resto di quello che mangiamo e come viene trattato.