Grazie caroparent87 ha scritto:Io vado contro corrente,la tua pizza mi piace molto...certo una volta trovata la quadra con il LM sfornerai capolavori.
Non avevo dubbi che la futura ti avrebbe colpito in positivo
Cmq. una volta chiuso l'impasto con la Futura e' bello asciutto, ma a fine appretto di sicuro dovuto al FN, è molto bagnato.
matura prima rispetto alla Caputo Pizzeria (Falling Number 350)