LA VERACE

https://www.mauriziozaccone.it/citta/ma ... e-ricordi/

Vi invito a leggere questo pensiero di Massimo Troisi verso la fine dell'intervista sul cornicione in questione.
Anzi ve lo ricopio :

Anche da piccoli Massimo era la mente di tutti noi e il braccio: quando aprirono la prima pizzeria a San Giorgio a Cremano, raccogliemmo 115 lire a testa per una pizza ed una gazzosa. Massimo ,che essendo il figlio di un ferroviere, aveva ,secondo noi, più classe di tutti, disse che dovevamo lasciare almeno un pezzo di “cornicione”della pizza per non fare la figura dei morti di fame. Ma la fame era tanta e Massimo, alla fine, trovò un compromesso: lasciammo nelle bottiglie un dito di gazzosa.

@isietto, intendevo dire che se te lo mangi, ovvio che è un ottimo indicatore, ma se ti limiti a guardarlo da una foto postata su internet, ti potrà dire molto sull’ottima esecuzione, ma nulla sul sapore. Una pizza con cornicione grosso e vuoto non è per forza indicativa di una pizza gustosa o scioglievole. Un esempio è Michele. Il suo cornicione è praticamente assente, intanto dicono che la pizza ha un sapore come nessuna. Questo è quello che intendevo dire nel mex precedente, ma che non sono riuscita ad esprimere al meglio.

lorenzo ha scritto:

Sauzer ha scritto:

lorenzo ha scritto:

Sauzer ha scritto:La Verace da sempre ha un buon cornicione pronunciato , da me tutti lo mangiano .. anche i "profani" , se il cornicione è leggero e "scioglievole" è difficile trovarlo anonimo. Poi .. sono "gusti".
Se il cornicione è .. secco e poco "mordibile" allora lo trovo anch'io non appetibile al palato.

Non lo mangiano perchè non è condito

non regalare perle.. a chi non le sa apprezzare

Renatino, un cornicione scondito, anche se morbido, non viene di solito mangiato.

Lorè .. sono totalmente in disaccordo su quello che dici... nel modo più assoluto. Ho invitato decine di persone e meno del 5% ha mai lasciato un solo pezzo di cornicione.

Sauzer ha scritto:

lorenzo ha scritto:

Sauzer ha scritto:

lorenzo ha scritto:

Sauzer ha scritto:La Verace da sempre ha un buon cornicione pronunciato , da me tutti lo mangiano .. anche i "profani" , se il cornicione è leggero e "scioglievole" è difficile trovarlo anonimo. Poi .. sono "gusti".
Se il cornicione è .. secco e poco "mordibile" allora lo trovo anch'io non appetibile al palato.

Non lo mangiano perchè non è condito

non regalare perle.. a chi non le sa apprezzare

Renatino, un cornicione scondito, anche se morbido, non viene di solito mangiato.

Lorè .. sono totalmente in disaccordo su quello che dici... nel modo più assoluto. Ho invitato decine di persone e meno del 5% ha mai lasciato un solo pezzo di cornicione.

Noi al sudde siamo tutti ricchi e ben nutriti, mentre al norde si ha FAME e, non lasciano nulla.
Ecco la risposta ahahahahahah

@Lorè, ecco la soluzione per te

lorenzo ha scritto:

Sauzer ha scritto:

lorenzo ha scritto:

Sauzer ha scritto:

lorenzo ha scritto:

Sauzer ha scritto:La Verace da sempre ha un buon cornicione pronunciato , da me tutti lo mangiano .. anche i "profani" , se il cornicione è leggero e "scioglievole" è difficile trovarlo anonimo. Poi .. sono "gusti".
Se il cornicione è .. secco e poco "mordibile" allora lo trovo anch'io non appetibile al palato.

Non lo mangiano perchè non è condito

non regalare perle.. a chi non le sa apprezzare

Renatino, un cornicione scondito, anche se morbido, non viene di solito mangiato.

Lorè .. sono totalmente in disaccordo su quello che dici... nel modo più assoluto. Ho invitato decine di persone e meno del 5% ha mai lasciato un solo pezzo di cornicione.

Noi al sudde siamo tutti ricchi e ben nutriti, mentre al norde si ha FAME e, non lasciano nulla.
Ecco la risposta ahahahahahah

FAI LA SCROCCHIARELLA

Rafbor ha scritto:@Lorè, ecco la soluzione per te

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esatto !

bravissimo
Grazie