LA VERACE

Delizia express
Larem1000w
Biscotto saputo
E nessuna pietra sotto

io ho 1800W, 1200 sopra e 600 sotto.

altre info le trovi nel topic in firma

concordo col buon vespa, metti la teglia in alluminio che rivesta tutta la cupola.

Salve a tutti anche io ho un Ferrari che d'inverno sostituisce il mio a legna che ahime' e' fuori in giardino.

Finalmente Ho fatto le modifiche con staratura del Potenziometro e alluminio sotto la calottaa + coperchio pentolino......

dopo 10/15 minuti di accenzione ho musurato la temperatura del piatto ed eravamo sui 420° e 400 sul cielo.......del ferrari...


ma la pizza mi sie' cotta in non meno di 4 minuti...mi aspettavo molto meno.....forse ho aperto troppo il coperchio per infornare ??.....come mai ?? voi che avete esperienza dell Ferrari potetre consigliarmi ??? forse deve rimanere + tempo a quella temperatura prima di infornarla...??

Poi ancora dopo la pizza il piatto e sceso subito a 270° .. Avete suggerimenti in merito..

Grazie come sempre !

@Matteo, perchè non apri un post del tuo fornetto?
Ci mette qualche foto del tuo forno, della tua pizza,
così sarà più semplice darti qualche dritta.

Ciao.

Pere153 ha scritto:@Matteo, perchè non apri un post del tuo fornetto?
Ci mette qualche foto del tuo forno, della tua pizza,
così sarà più semplice darti qualche dritta.

Ciao.

Ciao
Sto per acquistare un G3 Ferrari pizza euro express Napoli
Usato per 45 euro spedito...
Per fare una bella modifica ....
Per poterci piazzare la coera 1200w
Cosa mi consigliate ?? Mettere qualche regolatore esterno?? E con la restare sotto ??

stanzio11 ha scritto:Ciao
Sto per acquistare un G3 Ferrari pizza euro express Napoli
Usato per 45 euro spedito...
Per fare una bella modifica ....
Per poterci piazzare la coera 1200w
Cosa mi consigliate ?? Mettere qualche regolatore esterno?? E con la restare sotto ??

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