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Re: ricetta pizza Enzo Coccia

Inviato: 15 febbraio 2015, 16:13
da Pere153
Andrea Bella prova, anche se pizza molto diversa della tua solita.

Senti ritorna al tuo solito impasto secondo me ti riesce molto meglio.

A me (opinione personale, anche Paolo nonci sarà d'accordo) i diretti corti non piacciono,
se l'impsato non è fatto a regola d'arte e con un grandíssimo forno...

Re: ricetta pizza Enzo Coccia

Inviato: 15 febbraio 2015, 16:40
da andreaineja
Pere153 ha scritto:Andrea Bella prova, anche se pizza molto diversa della tua solita.

Senti ritorna al tuo solito impasto secondo me ti riesce molto meglio.

A me (opinione personale, anche Paolo nonci sarà d'accordo) i diretti corti non piacciono,
se l'impsato non è fatto a regola d'arte e con un grandíssimo forno...

hai ragione, l'impasto non era affatto male. E' il forno che non ha reso come doveva :)