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Re: STRESS TEST

Inviato: 16 novembre 2013, 20:01
da lorenzo
Innanzitutto BRAVO
Vorrei saper il pecorino romano lo metti su tutte????????????????
Questo solea dove lo trovate?????????????????????
Scusa Dario, se hai usato Solea da 3 KG vuol dire che ne hai fatto di pizze, non ti conveniva fare delle pale?????????????????????
Sto chiedendo perchè fra poco tocca a me fare delle pale X 100 persone
Grazie
Lorenzo

Re: STRESS TEST

Inviato: 16 novembre 2013, 20:32
da Napoli72
Pere153 ha scritto:Puoi fare quell che vuoi, usare Pdr, LM, stress test... insomma qualsiasi cosa che ti venga in mente ; non importa, loro sempre ti verrano belle :D felice
@Pere: grazie carissimo!

Re: STRESS TEST

Inviato: 16 novembre 2013, 20:35
da Napoli72
lorenzo ha scritto:Innanzitutto BRAVO
Vorrei saper il pecorino romano lo metti su tutte????????????????
Questo solea dove lo trovate?????????????????????
Scusa Dario, se hai usato Solea da 3 KG vuol dire che ne hai fatto di pizze, non ti conveniva fare delle pale?????????????????????
Sto chiedendo perchè fra poco tocca a me fare delle pale X 100 persone
Grazie
Lorenzo
Grazie Lorenzo.

Confermo: il pecorino lo metto su tutte.

I Solea in latta da 3 kg li ho voluti provare...ed effettivamente meritano di più di quelli in latte per uso non professionale....chiaro c'è il limite del quantitativo....io ci ho fatto le pizze ieri, la pasta stasera e il resto lo conservo per i tempi bui (congelato) :)

Ieri era serata TONDA VERACE...la prossima volta chissà ;)

Re: STRESS TEST

Inviato: 16 novembre 2013, 20:37
da Napoli72
Vespa72 ha scritto:bellissime e + leopardate del solito :YMAPPLAUSE:

15 ore di appretto? :shock:
Grazie Marco :)

I lattobacilli mi hanno salvato ;)

Re: STRESS TEST

Inviato: 16 novembre 2013, 20:49
da lorenzo
Scusate se mi ripeto
Il Solea in quale supermercato lo trovate.
So che ci sono degli sconti per i membri del forum, ma vorrei provarlo prima di ordinarne 50 barattoli
Grazie

Re: STRESS TEST

Inviato: 16 novembre 2013, 21:10
da Napoli72
lorenzo ha scritto:Scusate se mi ripeto
Il Solea in quale supermercato lo trovate.
So che ci sono degli sconti per i membri del forum, ma vorrei provarlo prima di ordinarne 50 barattoli
Grazie
Supermercati non lo so...da noi li trovi da specialitàcampane e non hai quantitativi minimi da rispettare

Re: STRESS TEST

Inviato: 16 novembre 2013, 21:35
da Napoli72
emalimo ha scritto::applausi small :applausi small :applausi small :applausi small :applausi small :applausi small
Bravissimo Dario !!!!!!!
E' il discorso che facciamo sempre. La classica pizzata in famiglia è una cosa, si cuoce una pizza per volta, si curano i particolari e sopratutto niente stress.
Le cose cambiano quando si hanno invitati sopratutto se, sotto sotto, vengono a vedere se sei davvero bravo a fare le pizze.....allora la storia cambia......sopragiunge lo stress da prestazione......ma a quando vediamo non è il tuo caso !!!!!!
Lavorare un impasto ad altissima idrtazione non è facile, cuocere due pizze per volta men che meno, se teniamo conto che ci sono professionisti che ne lavorano una alla volta quindi..........

B R A V I S S I M O !!!!!!
Grazie Ema :)

Re: STRESS TEST

Inviato: 16 novembre 2013, 21:37
da Napoli72
Lia1971 ha scritto:Salve,
Dario non so che dire... quando vi vengo a trovare e trovo queste meraviglie beh... non ci sono parole; l'estetica in questo caso conta esclusivamente per la makò che è bellissima, ti copierò la ricettina col LNL ;)

Un abbraccio
Grazie Liano, sempre troppo buono :)

Sulla Confraternita ho visto la tua teglia con LNL: S-P-E-T-T-A-C-O-L-A-R-E ;festeggiare drink

Re: STRESS TEST

Inviato: 21 novembre 2013, 10:02
da Lia1971
Napoli72 ha scritto:
Lia1971 ha scritto:Salve,
Dario non so che dire... quando vi vengo a trovare e trovo queste meraviglie beh... non ci sono parole; l'estetica in questo caso conta esclusivamente per la makò che è bellissima, ti copierò la ricettina col LNL ;)

Un abbraccio
Grazie Liano, sempre troppo buono :)

Sulla Confraternita ho visto la tua teglia con LNL: S-P-E-T-T-A-C-O-L-A-R-E ;festeggiare drink
Dario, allora mi spii???
=)) =)) =)) =)) =)) =)) =))

THANKS!!!

Re: STRESS TEST

Inviato: 22 novembre 2013, 6:25
da Napoli72
Lia1971 ha scritto:
Napoli72 ha scritto:
Lia1971 ha scritto:Salve,
Dario non so che dire... quando vi vengo a trovare e trovo queste meraviglie beh... non ci sono parole; l'estetica in questo caso conta esclusivamente per la makò che è bellissima, ti copierò la ricettina col LNL ;)

Un abbraccio
Grazie Liano, sempre troppo buono :)

Sulla Confraternita ho visto la tua teglia con LNL: S-P-E-T-T-A-C-O-L-A-R-E ;festeggiare drink
Dario, allora mi spii???
=)) =)) =)) =)) =)) =)) =))

THANKS!!!
Il bello va inseguito ovunque, anche "oltre frontiera" :lol: