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Re: VERACE LM 24-10-2020
Inviato: 2 novembre 2020, 15:30
da Napoli72
Pere153 ha scritto: ↑2 novembre 2020, 13:30
La Pizza come al solito e' bellissima... ma la ricetta?
Grazie Pere, la ricetta è la solita....(vedi firma in basso)
Re: VERACE LM 24-10-2020
Inviato: 3 novembre 2020, 19:07
da lorenzo
Napoli72 ha scritto: ↑2 novembre 2020, 15:29
Pere153 ha scritto: ↑2 novembre 2020, 13:31
L'altro ieri ho pizzato in un FaL...Quanto e' difficile infornare!!! Non mi vengono mai tonde...
La cosa più difficile in un Fal è mantenere costante la temperatura (che idealmente dovrebbe attestarsi attorno ai 480 gradi)... non a caso nelle pizzerie napoletane il bravo pizzaiuolo è sempre assistito da un eccellente fornaio...
Posso farti da fornaio????
