***********Pane con multicereali******

[Sauzer]

Molto bello questo pane Renato, continua così !

Grazie Raf,

[Sauzer]

Bel pane, com'era... Buono?

Grazie Pere ! si, molto buono, il LM e le farine di qualità sicuramente portano benefici .
Ho iniziato l'impasto alle 7.00 del mattino. Il LM è stato rinfrescato la sera prima e poi messo in frigo per limitare la lievitazione.
Sono poi partito con le classiche 4 pieghe per 3 volte fino alle ore 11.30 e poi stagliato .
2 panetti pressochè uguali messi nelle cassette da lievitazione.
Alle ore 16.30 pronto per infornare. a 250°.
La parte inferiore non ha preso spinta in quanto la teglia si è alzata dilatandosi per il calore dalla refrattaria.
Ma ho già acquistato una teglia in ghisa per le prossime volte.
Anche dopo 2 giorni il pane rimane molto godibile.

[lorenzo]

Molto bello questo pane Renato, continua così !

Non lo illudete...............potrebbe crederci

[lorenzo]

Renato non lo dare ai bimbi
Prova prima con le galline..........se non muoiono, va bene

[Sauzer]

Renato non lo dare ai bimbi
Prova prima con le galline..........se non muoiono, va bene

Se non muoiono prima per i tuoi

[lorenzo]

Renato non lo dare ai bimbi
Prova prima con le galline..........se non muoiono, va bene

Se non muoiono prima per i tuoi

Già sperimentato
La crosta......troppo dura x loro
Ahahah

[Sauzer]

Renato non lo dare ai bimbi
Prova prima con le galline..........se non muoiono, va bene

Se non muoiono prima per i tuoi

Già sperimentato
La crosta......troppo dura x loro
Ahahah

Vuoi rompere i denti a tutta la famiglia

[lorenzo]

Già fatto
Portiamo tutti la dentiera
Anche i bimbi

[Nappinerone2]

Bel pane Renato, complimenti
Sicuramente moto gustoso.

[Sauzer]

Grazie Nappi gustosissimo !