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Re: Pizze con il mio Napoli Express ml ventilato

Inviato: 12 maggio 2020, 20:47
da lorenzo
Scusa
Testo di terracotta
C je ( barese) ??

Re: Pizze con il mio Napoli Express ml ventilato

Inviato: 14 maggio 2020, 22:34
da Nappinerone2
lorenzo ha scritto: 12 maggio 2020, 20:47 Scusa
Testo di terracotta
C je ( barese) ??
Non è altro che un piatto di terracotta con 1 cm di spessore. Per la mia stupidità , quando l'ho acquistato ho voluto testarlo e sono arrivato a 530 gradi. Pessima cosa perché per la verace basta 470 gradi e come si dice il troppo " stroppa", si è rotto. Sono riuscito a salvare perché ho fatto una intaccatura laterale e ho aggiunto del filo di ferro cotto per non farlo aprire e cadere in pezzi.
Nonostante tutto va benissimo, a 500 gradi mi fa una pirolisi eccezionale.
Mi dispiace per la qualità delle foto ma il mio oneplus one
Non vuole morire, ha pure la batteria originale.
Saluti Pasquale.

Re: Pizze con il mio Napoli Express ml ventilato

Inviato: 16 maggio 2020, 13:39
da Napoli72
Bentornato Nappi, grande gioia riaverti con noi ;festeggiare drink E complimenti per le pizze :YMAPPLAUSE:

Re: Pizze con il mio Napoli Express ml ventilato

Inviato: 17 maggio 2020, 1:06
da Nappinerone2
Napoli72 ha scritto: 16 maggio 2020, 13:39 Bentornato Nappi, grande gioia riaverti con noi ;festeggiare drink E complimenti per le pizze :YMAPPLAUSE:
Grazie Dario,
Veramente è per me un piacere rileggervi di nuovo tutti :D felice , e poi complimenti a te per aver rimesso in piedi questo forum semplicemente UNICO .
:applausi small :applausi small :D felice

Re: Pizze con il mio Napoli Express ml ventilato

Inviato: 18 maggio 2020, 16:36
da Napoli72
Nappinerone2 ha scritto: 17 maggio 2020, 1:06 Grazie Dario,
Veramente è per me un piacere rileggervi di nuovo tutti :D felice , e poi complimenti a te per aver rimesso in piedi questo forum semplicemente UNICO .
:applausi small :applausi small :D felice
:x

Re: Pizze con il mio Napoli Express ml ventilato

Inviato: 26 maggio 2020, 10:47
da Silvia46
L’ultima è bellissima sia per la mako che per la disposizione originale dei condimenti!

Re: Pizze con il mio Napoli Express ml ventilato

Inviato: 28 maggio 2020, 23:50
da Nappinerone2
Silvia46 ha scritto: 26 maggio 2020, 10:47 L’ultima è bellissima sia per la mako che per la disposizione originale dei condimenti!
Grazie Silvia.

Re: Pizze con il mio Napoli Express ml ventilato

Inviato: 31 maggio 2020, 14:51
da Pere153
Bellisime ste pizze.
Ma la tempistica? Direi 10-12 ore a TA con quella qtà. di lievito, vero?