In genere una 00 generica oppure la farina di riso quando me la devo togliere dalle scatole perché capita che la compro per fare un mix pinsa e poi mi avanza..Sauzer ha scritto: 23 aprile 2020, 8:14 Brava Silvia !! sono veramente molto belle. Tra pane e pizza sei diventata una perfezionista . Che farina usi per lo spolvero ?
Pizze con licoli
Moderatore: Juanta
Re: Pizze con licoli
Non ci sono limiti per i sogni di un’anima ribelle
Re: Pizze con licoli
Grazie della risposta 
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.