LA VERACE

johnnymanetta ha scritto:
......il vincitore del concorso vinci un forno è Vespa72..il caso è chiuso

magari Johnny mi farebbe comodo

arathom grazie siamo vicini a 500°
ho ridotto i tempi di cottura di 30 secondi solo cambiando il vassoio di alluminio che aveva perso le proprietà riflettenti

Vespa ma i panetti da quanto sono, nel centro non mi sembrano molto sottili, mi sbaglio?

E' eventualmente una tua scelta di gusto?

Concordo sulle eccezzionali pizze di Vespa. Ragazzi sfornare delle eccellenze con quel fornetto ha del miracoloso.....su questo non cè nessunissimo dubbio.

Dekracap ha scritto:Vespa ma i panetti da quanto sono, nel centro non mi sembrano molto sottili, mi sbaglio?

E' eventualmente una tua scelta di gusto?

i panetti erano da 210 gr forse li fovevo allungare un altro po
senza confronto non cè crescita
farò meglio sabato prossimo
due impasti verace napoli72 e verace napoli72 con il lievito madre

emalimo ha scritto:Concordo sulle eccezzionali pizze di Vespa. Ragazzi sfornare delle eccellenze con quel fornetto ha del miracoloso.....su questo non cè nessunissimo dubbio.

grazie ema

Magari sbaglio a valutarli, essendo di diametro piccolo i riferimenti possono essere sbagliati, soprattutto nella rpima fetta, dove il pomodoro non copre la sezione, mi pareva un pò spessa.... di solito si cerca dif arla fina, ma non è detto sia meglio

solo:

Ottima pizza con il Napoli !

Vespa Bravo, complimenti

Ps dovresti farti una pala per ottenere risultati migliori

sub ha scritto:Ottima pizza con il Napoli !

Vespa Bravo, complimenti

Ps dovresti farti una pala per ottenere risultati migliori

sub lo so con le mezze lune in dotazione si disperde + calore ma + facile metterla nel posto giusto senza combinare casini
devo provare

Complimenti Marco, con la nuova madia il FAL sarà tuo, così il tuo ferrari passa a me

lorenzo ha scritto:Complimenti Marco, con la nuova madia il FAL sarà tuo, così il tuo ferrari passa a me

grazie per i complimenti e la madia ma ad ognuno il suo ferrari
il tuo in questi giorni sarà elaborato