LA VERACE

Issietto ha scritto:Grande Nappi, stai sempre con le mani in pasta.
Molto veraci queste pizze. Complimenti anche per pane e pasta.

Grazie anche a te issietto ,
È bello sentirsi utile

@Pere OK, 17 euro a sacco da 25 kg,
Voglio provare anche questa, anche se il mio intento era di comperare una farina qualitativa ma molto bassa come w.
Vada per la Caputo blu

Vuoi una farina più debole?
Allora potresti prendere la Caputo Classica W220-240. la trovi anche in confezioni da 1 kg.

http://www.mulinocaputo.it/farine/la-li ... a/classica

Oppure la Gialla o la Verde:

http://www.mulinocaputo.it/farine/la-li ... nale/super

http://www.mulinocaputo.it/farine/la-li ... le/special

Bravo Nappi....sei super attivo in tutto .
Concordo con Pere per la farina...per il resto continua così,il tempo che troverai la quadra con il forno e poi sfornerai delle belle cose.

parent87 ha scritto:Bravo Nappi....sei super attivo in tutto .
Concordo con Pere per la farina...per il resto continua così,il tempo che troverai la quadra con il forno e poi sfornerai delle belle cose.

Grazie Emanuele, gentilissimo
Per il forno farò ancora un poco di esperienza con questo, poi ne farò uno mio. Come dico io!!!