Caputo Rossa LML 3+24H TA

[Nappinerone2]

Uniformare ma solo per essere pignoli, la verace è come un opera d'arte , è perfetta con le sue imperfezioni , a me piace imperfetta ma cotta e saporita
@Pere adesso capisco perché Lorenzo vuole stare vicino a te, con il tuo essere pignolo le pizze come queste le avresti lasciate tutte a lui perché non perfette
@Pere

[Pere153]

Bravissimo Pere mi piace molto.. e come detto da Raf , solo un piccolo aggiustamento in cottura per uniformare

Grazie caro. Mi sa che ci vuole un pò di più che aggiustare la cottura.

Uniformare ma solo per essere pignoli, la verace è come un opera d'arte , è perfetta con le sue imperfezioni , a me piace imperfetta ma cotta e saporita
@Pere adesso capisco perché Lorenzo vuole stare vicino a te, con il tuo essere pignolo le pizze come queste le avresti lasciate tutte a lui perché non perfette
@Pere

Troppo buono, grazie.

[Napoli72]

Bella Pere! Vedo con piacere che hai risolto i tuoi problemi con il lievito naturale

[Pere153]

Bella Pere! Vedo con piacere che hai risolto i tuoi problemi con il lievito naturale

Certo, bastava non farlo lievitare a 26-28ºC, ma adesso il problema e' che il LM non è acido...