LA VERACE

pizza stupenda!
si vede che con l'autunno tutto viene meglio, temperature ideali per pizzare

se non era per il lato destro forse troppo cotto avrei detto che era la tua piu' bella in assoluto

Bravo Pere molto bella questa verace ... per la mozzarella la lasci sempre nel frigo prima di metterla in cottura ?

enrico_77 ha scritto:pizza stupenda!
si vede che con l'autunno tutto viene meglio, temperature ideali per pizzare

se non era per il lato destro forse troppo cotto avrei detto che era la tua piu' bella in assoluto

Grazie @enrico

Sauzer ha scritto:Bravo Pere molto bella questa verace ... per la mozzarella la lasci sempre nel frigo prima di metterla in cottura ?

Grazie @Sauzer. No, di solito è da un'oreta che è sul banco a TA.

Pere153 ha scritto:

enrico_77 ha scritto:pizza stupenda!
si vede che con l'autunno tutto viene meglio, temperature ideali per pizzare

se non era per il lato destro forse troppo cotto avrei detto che era la tua piu' bella in assoluto

Grazie @enrico

Sauzer ha scritto:Bravo Pere molto bella questa verace ... per la mozzarella la lasci sempre nel frigo prima di metterla in cottura ?

Grazie @Sauzer. No, di solito è da un'oreta che è sul banco a TA.

A ok.. io solitamente la tengo in frigo e la tolgo 15 minuti prima di metterla in condimento , mi resta più soda.. ma è questione di gusti

Bellissima pizza Pere però se devo trovare un difetto forse il piano cottura ha qualche macchia

Bravissimo

smilletta ha scritto:Bellissima pizza Pere però se devo trovare un difetto forse il piano cottura ha qualche macchia

Bravissimo

Grazie mille @Smiletta

Pere non scherzi! Sempre bellissime

moranico ha scritto:Pere non scherzi! Sempre bellissime

Grazie

Pizze super, forse le tue migliori. Che contributo dà il criscito?

Robbykorver ha scritto:Pizze super, forse le tue migliori. Che contributo dà il criscito?

Ciao Robby!!!

Grazie. Per quanto riguarda il criscito... Boh, un pò di acidità quindi una pasta un pò più saporita.