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Re: Diretto breve causa neve

Inviato: 11 gennaio 2017, 14:35
da felice avellino
Pere153 ha scritto:Sono belle, complimenti.
Molto simile al tuo solito a lunga maturazione.

Essendo un diretto corto e la maglia dovrebbe essere più forte,
come ti sei trovato con la stesura?
Grazie Pere,
malgrado la forma non perfetta mi sono trovato benissimo con la stesura e soprattutto trascinamento su pala

Re: Diretto breve causa neve

Inviato: 11 gennaio 2017, 14:36
da felice avellino
lorenzo ha scritto:Ragazzo sei un genio.................... ;festeggiare drink
Molto belle
Lorenzo grazie mille..troppo ma troppo buono,,

Re: Diretto breve causa neve

Inviato: 11 gennaio 2017, 14:37
da felice avellino
erminio78 ha scritto:Non sono male complimenti :applausi small
per la sete notturna non dipende dai formaggi ma dalla digestione degli amidi
Grazie mille Erminio...si lo avevo sospettato...potesse dipendere anche da quello...

Grazie ancora

Re: Diretto breve causa neve

Inviato: 11 gennaio 2017, 14:37
da felice avellino
gustavoercolano ha scritto:Complimenti molte belle
Grazie mille Gustavo

Re: Diretto breve causa neve

Inviato: 11 gennaio 2017, 14:39
da felice avellino
Vespa72 ha scritto:Bravo Felice :)
Che farina hai usato?
Carissimo Marco buongiorno e grazie,
ho ancora resumaglie...di Caputo Ricca...non so quando finisce cosa prendere...il mio distrinutore ha principalmente solo Caputo...non so se rimanere con la Ricca, passare alla Tipo 1 o addirittura tornare alla Pizzeria

Re: Diretto breve causa neve

Inviato: 11 gennaio 2017, 14:40
da felice avellino
Sauzer ha scritto:Bravo Felice :razz: belle pizze , molto probabile che il problema della sete (come detto da Ermy) sia dovuta alla non completa maturazione dell'impasto.
Grazie mille Sauzer...concordo a pieno

Re: Diretto breve causa neve

Inviato: 11 gennaio 2017, 14:41
da felice avellino
Rafbor ha scritto:Credo che la Caputo Ricca non sia adatta alle maturazione corte. Ci volevano qualche ora in più.
Tuttavia belle pizze.
Si Raf ovviamente...ma nel caso specifico ho fatto di necessità virtù in quanto non avevo in programma di pizzare

Re: Diretto breve causa neve

Inviato: 11 gennaio 2017, 14:42
da felice avellino
Silvia46 ha scritto:Sono molto belle, certo anche un po' abbronzate :) bravo come sempre ;festeggiare drink
Grazie mille gentilissima...
Per l'abbronzantura...parlate con mia moglie ...è lei che gestisce il forno...ovvero la fornaia.. :D felice

Re: Diretto breve causa neve

Inviato: 16 gennaio 2017, 21:11
da moranico
Belle