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Re: EffeUno P134H: ¿Si Può Cuocere La Verace Senza Girare La Pizza?
Inviato: 14 aprile 2016, 11:17
da ful28361
Salve ragazzi, scusate l'assenza, brevemente vi dico..
Ho fatto questo test per vedere come risponde anche senza schermatura, solo con il vetro, che è quello a cui vorrei arrivare
Ho fatto anche un altro video con la schermatura che ho fatto io, ma non la metto perché è un po hard, ero in mutande e di riflesso si vede e non me ne sono accorto, non è un bel spettacolo
Comunque la schermatura aiuta eccome. Diciamo che sul vetro esterno ho misurato con la schermatura che ho fatto e risulta essere circa 40 gradi. Senza siamo sui 90-110°. Qualcosa vorrà dire
Questa era una prova buttata lì ed è stata cotta a 480-490 sul biscotto con il PID tenuto sull'80% simulando una resistenza da 1700. Quella montata è una 2200 watt
Continuano le prove ma con il disegno dovremmo esserci
Ciao ciao
Stay tuned
Re: EffeUno P134H: ¿Si Può Cuocere La Verace Senza Girare La Pizza?
Inviato: 14 aprile 2016, 11:21
da mastanto
Fulvio sei un Mito!!!
Re: EffeUno P134H: ¿Si Può Cuocere La Verace Senza Girare La Pizza?
Inviato: 14 aprile 2016, 11:40
da Pere153
Grande Fulvio

Re: EffeUno P134H: ¿Si Può Cuocere La Verace Senza Girare La Pizza?
Inviato: 14 aprile 2016, 11:47
da sub
mastanto ha scritto:Fulvio sei un Mito!!!
+1
con un ragazzo come lui alla Effeuno R&S, avremo già il forno perfetto per il verace...
Re: EffeUno P134H: ¿Si Può Cuocere La Verace Senza Girare La Pizza?
Inviato: 14 aprile 2016, 12:42
da lorenzo
ful28361 ha scritto:Salve ragazzi, scusate l'assenza, brevemente vi dico..
Ho fatto questo test per vedere come risponde anche senza schermatura, solo con il vetro, che è quello a cui vorrei arrivare
Ho fatto anche un altro video con la schermatura che ho fatto io, ma non la metto perché è un po hard, ero in mutande e di riflesso si vede e non me ne sono accorto, non è un bel spettacolo
Comunque la schermatura aiuta eccome. Diciamo che sul vetro esterno ho misurato con la schermatura che ho fatto e risulta essere circa 40 gradi. Senza siamo sui 90-110°. Qualcosa vorrà dire
Questa era una prova buttata lì ed è stata cotta a 480-490 sul biscotto con il PID tenuto sull'80% simulando una resistenza da 1700. Quella montata è una 2200 watt
Continuano le prove ma con il disegno dovremmo esserci
Ciao ciao
Stay tuned
Dopo tutte queste belle prove, poi dicci come possiamo acquistare ..schermatura, resistenza erc
Re: EffeUno P134H: ¿Si Può Cuocere La Verace Senza Girare La Pizza?
Inviato: 14 aprile 2016, 16:59
da paolopf3
Io, dopo il famoso e illuminante video di GG finisco di cuocere la pizza "girata" sul palino.
Paolo
Re: EffeUno P134H: ¿Si Può Cuocere La Verace Senza Girare La Pizza?
Inviato: 15 aprile 2016, 1:00
da Vespa72
Re: EffeUno P134H: ¿Si Può Cuocere La Verace Senza Girare La Pizza?
Inviato: 15 aprile 2016, 9:20
da paolopf3
Vorrei ringraziare pubblicamente Fulvio per la disponibilità.
Inoltre penso che la schermatura dovrebbe essere cromata sul lato interno.
Paolo
Re: EffeUno P134H: ¿Si Può Cuocere La Verace Senza Girare La Pizza?
Inviato: 15 aprile 2016, 10:37
da sub
Che è una buona osservazione Paolo,
la riflessione dell'infrarosso migliorare la colorazione del cornicione
Con mia G3Ferrari quando la teglia di alluminio è meno riflettente ho notato un tempo di cottura più lungo.
Re: EffeUno P134H: ¿Si Può Cuocere La Verace Senza Girare La Pizza?
Inviato: 15 aprile 2016, 16:13
da paolopf3
Oggi ho finalmente conosciuto il mitico Fulvio.
In 24h mi ha risolto il problema del micro.
M.I.T.I.C.O.
@sub:
Paolo