LA VERACE

Lollo , concordo con gli altri , la tua seconda pizza mi semba ottima ! a che temperatura hai fatto lievitare l'appretto ?

non ci sono problemi di lievito, la seconda pizza non è male come hanno detto gli altri, solo un po più cotta in alcuni punti

Sauzer, l'apretto sui 20°C circa

ciao, penso k 24h per la verde siano troppo poche se nn sbaglio è un w di 340 quindi la prima pizza nn é scarica di zuccheri ma poco cotta

Lucaioan ha scritto:ciao, penso k 24h per la verde siano troppo poche se nn sbaglio è un w di 340 quindi la prima pizza nn é scarica di zuccheri ma poco cotta

Quoto.

Quoto anche io . Per questioni di tempo ho accorilciato i tempi.

Dai Lollo presentati.............. comunque delle bellissime pizze.
PS
Non le condire molto.......diventi ciccione come me

ciao lorenzo gia mi ero presentato tempo fa mi scuso per non essere molto attivo nei commenti ma non sono esperto di pizze come voi per queste evito dei commenti o domande che per voi sarebbere sciocche :/ comunque questa è la mia presenzazione http://www.laverace.info/forum/viewtopic.php?t=2965