LA VERACE

napoli e dsquared dovete rimediare al piu' presto, vi consiglio margherita e quella bianca con ricotta di bufala, salame e fiori di zucca..

dsquared88 ha scritto:[


io vorrei sfornare come questa...
pian piano ci riuscirò!

Quotoneeee

andreaineja ha scritto:napoli e dsquared dovete rimediare al piu' presto, vi consiglio margherita e quella bianca con ricotta di bufala, salame e fiori di zucca..

INFATTI ANDREA DEVO RIMEDIARE AL PIU PRESTO...E SE VUOI POSSIAMO ANDARCI INSIEME...VERSO SETTEMBRE....
SE SEI DISPONIBILE..ANDIAMO CON LE RAGAZZE...

@n.p.C: È molto bella la tua Verace

Ricetta?

Grazie

Dario concordo pienamente!
Io nel mio sperimentare qualche volta mi sono avvicinato .... Ma poi replicare è difficile
Mauro

@Mauro, non c'e parte grassa nell'impasto? Perchè vedo il cornicone "Brillante", tra l'altro molto bello

No pere nessuna parte grassa ! Ma così mi è riuscita pochissime volte ..... Accidenti
Ma non demordo
Mauro

Pizzalingo ha scritto:No pere nessuna parte grassa ! Ma così mi è riuscita pochissime volte ..... Accidenti
Ma non demordo
Mauro

Grande Mauro!!!! Che passione!!!!

[quote="Pere153"]@n.p.C: È
Generalmente 1/2 ore di puntata e dalle 6 alle 8 ore di appretto, idratazione 62% circa, lievito dipende anche 3g non uso termometri, sale 50g, non escludo però che la pizza in foto sia una rimanenza finita in frigo e utilizzata il giorno dopo

@n.p.C: Troppo bella per essere un diretto corto...