LA VERACE CHE VORREI..... - SONDAGGIO

[andreaineja]

napoli e dsquared dovete rimediare al piu' presto, vi consiglio margherita e quella bianca con ricotta di bufala, salame e fiori di zucca..

[Franco66]

[


io vorrei sfornare come questa...
pian piano ci riuscirò!

Quotoneeee

[dsquared88]

napoli e dsquared dovete rimediare al piu' presto, vi consiglio margherita e quella bianca con ricotta di bufala, salame e fiori di zucca..

INFATTI ANDREA DEVO RIMEDIARE AL PIU PRESTO...E SE VUOI POSSIAMO ANDARCI INSIEME...VERSO SETTEMBRE....
SE SEI DISPONIBILE..ANDIAMO CON LE RAGAZZE...

[Pere153]

@n.p.C: È molto bella la tua Verace

Ricetta?

Grazie

[Pizzalingo]

Dario concordo pienamente!
Io nel mio sperimentare qualche volta mi sono avvicinato .... Ma poi replicare è difficile
Mauro

[Pere153]

@Mauro, non c'e parte grassa nell'impasto? Perchè vedo il cornicone "Brillante", tra l'altro molto bello

[Pizzalingo]

No pere nessuna parte grassa ! Ma così mi è riuscita pochissime volte ..... Accidenti
Ma non demordo
Mauro

[Napoli72]

No pere nessuna parte grassa ! Ma così mi è riuscita pochissime volte ..... Accidenti
Ma non demordo
Mauro

Grande Mauro!!!! Che passione!!!!

[n.p.C]

[quote="Pere153"]@n.p.C: È
Generalmente 1/2 ore di puntata e dalle 6 alle 8 ore di appretto, idratazione 62% circa, lievito dipende anche 3g non uso termometri, sale 50g, non escludo però che la pizza in foto sia una rimanenza finita in frigo e utilizzata il giorno dopo

[Pere153]

@n.p.C: Troppo bella per essere un diretto corto...