LA VERACE

Quoto Ema, mai vista una cosa simile !!! (e io ho un Acunto....)

Dario quando Mauro farà l'innaugurazione io e te ci autoinvitiamo......

emalimo ha scritto:Dario quando Mauro farà l'innaugurazione io e te ci autoinvitiamo......

Puoi dirlo forte e in quell'occasione fara' bene a mettere l'antifurto al forno ..// ..//

Domani pizzata con una ventina di persone.....

Impasto alle 7,30
5 stagioni napoletana 2450 tenuta in frigo
Acqua 1550 da cantina
Sale 50 litro
Ldb 1,8 litro ( temperatura in cantina 22 gradi)

Impasto in spirale MEC
Staglio subito e panetti strettissimi
Pizzata alle ore 19,30

Domani ho un assistente. D eccezione EMA......

Mi era sfuggito il post Dell antifurto.....lunedì chiamò a napoli e lo faccio montare...
Ciaooo mairo

Pizzalingo ha scritto:Domani pizzata con una ventina di persone.....

Impasto alle 7,30
5 stagioni napoletana 2450 tenuta in frigo
Acqua 1550 da cantina
Sale 50 litro
Ldb 1,8 litro ( temperatura in cantina 22 gradi)

Impasto in spirale MEC
Staglio subito e panetti strettissimi
Pizzata alle ore 19,30

Domani ho un assistente. D eccezione EMA......

Domani tutti sintonizzati dalle 19:30 allora O/

Mi autoinvito anche iooo
spettacolo questo forno... Mauro, come sai anche io ho fatto (e forse sto ancora facendo) un pensierino per un forno artigianale napoletano, vedendo questo certo che la scimmia risale...

Voglio sapere cosa scriverai sulla cupola!!!!

Semplice:
Il pizzalingo - il nome del locale di prossima apertura.....
Mauro

Bravo Mauro. Il nome mi sembra un ottima scelta.......sopratutto l'articolo messo davanti a Pizzalingo gli da quel qualcosa in più.....lo fa sembrare importante.....ah ah ah ah ah


PS
ha iscritto alle 4,12 ?????? vai a funghi ????? ghe nè mia.....