...i'm sorry. Come voi AMO la pizza e tanto meglio se napoletana. Spero di riuscire a tirare fuori qualcosa di buono pure io come siete bravi tutti voi.Che svista .....
Che svista .....
.... solo su consiglio di un utente del forum mi sono accorto di essermi iscritto più di un anno fà ma di non essermi ancora presentato ...i'm sorry. Come voi AMO la pizza e tanto meglio se napoletana. Spero di riuscire a tirare fuori qualcosa di buono pure io come siete bravi tutti voi.
...i'm sorry. Come voi AMO la pizza e tanto meglio se napoletana. Spero di riuscire a tirare fuori qualcosa di buono pure io come siete bravi tutti voi.
Re: Che svista .....
Ciao benvenutissimo 
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
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Re: Che svista .....
benvenuto 
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
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fpizzari77
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Re: Che svista .....
Ciao, benvenuto
Re: Che svista .....
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