Don Vincenzo Capasso: Il Pizzaiolo più Vecchio di Napoli 90 Anni
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Nappinerone2
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Re: Don Vincenzo Capasso: Il Pizzaiolo più Vecchio di Napoli 90 Anni
Sicuramente erano tempi non facilissimi, ma quando penso a persone come questo signore che ha esperienza di vita da vendere mi chinerei al suo cospetto e lo abbraccerei a più non posso come un parente strettissimo!!!!!
Auguri di vero cuore e viva la
Auguri di vero cuore e viva la
FORNO
Napoli express ml, doppia resistenza superiore + ventola. Pietra girevole motorizzata con testo terracotta.
TERMOMETRO INFRAROSSI LASER max 550 gradi
Macchina per il pane
UNOLD BACKMEISTER 68511
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Re: Don Vincenzo Capasso: Il Pizzaiolo più Vecchio di Napoli 90 Anni
Pura poesia 
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
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