Ricetta
Farina Caputo pizzeria
Idro 64
Sale 3/100 su farina
Lievito 1,5 su farina
Puntata 3h....appretto 10 a ta 21
Diretto veloce
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Nappinerone2
- Messaggi: 1521
- Iscritto il: 23 luglio 2017, 23:03
- Località: Vibo Valentia Marina
Re: Diretto veloce
Comunque hai fatto veramente molti progressi, vedo delle belle pizze con un bel cornicione e dei condimenti davvero squisiti. Forse dovuto alla mia assenza ma oggi vedo che non solo il pane fai buono ma anche le pizze 
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Complimenti Lorenzo
. Complimenti Lorenzo
FORNO
Napoli express ml, doppia resistenza superiore + ventola. Pietra girevole motorizzata con testo terracotta.
TERMOMETRO INFRAROSSI LASER max 550 gradi
Macchina per il pane
UNOLD BACKMEISTER 68511
Napoli express ml, doppia resistenza superiore + ventola. Pietra girevole motorizzata con testo terracotta.
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Macchina per il pane
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